Ketika Anda memulai usaha kedai kopi, salah satu peralatan yang wajib dimiliki adalah espresso coffee machine. Semua jenis minuman yang berbahan dasar espresso sebaiknya disajikan menggunakan mesin espresso agar menghasilkan ekstraksi biji kopi yang berkualitas tinggi.
5 Jenis Espresso Coffee Machine
Terdapat berbagai jenis mesin espresso yang dapat dipilih sesuai dengan kebutuhan pengguna. Berikut beberapa jenisnya yang kami himpun dari berbagai sumber.
1. Super-otomatis
Jika Anda belum memiliki barista untuk kedai kopi Anda, jangan khawatir. Kedai kopi Anda tetap bisa beroperasi dengan baik jika Anda memiliki mesin espresso tipe super-otomatis. Sesuai dengan namanya, mesin super-otomatis dapat melakukan proses penggilingan, pemadatan, dan pemanasan kopi secara otomatis.
Penggunaannya juga sangat mudah, Anda hanya perlu menekan satu tombol, secara otomatis mesin ini akan segera menyajikan kopi sesuai dengan menu yang Anda pilih. Sangat mudah, bukan?
2. Otomatis
Mesin otomatis memiliki desain yang stylish dan modern. Banyak orang menyukai jenis ini karena penggunaannya yang mudah tanpa perlu banyak belajar. Anda hanya perlu membuat kopi sesuai kebutuhan dengan menggunakan satu kapsul kopi yang sesuai.
3. Semi-otomatis
Espresso coffee machine tipe ini sangat cocok untuk para pecinta kopi yang ingin berlatih sebagai barista di rumah, karena mesin ini memungkinkan pembuatan kopi sesuai dengan takaran yang diinginkan. Terdapat dua jenis yang berbeda dari tipe ini yang dapat ditemukan di pasaran.
Pertama, mesin dengan kontrol manual yang memberikan pengguna kontrol penuh dalam proses pembuatan kopi, mulai dari ekstraksi hingga pengecapan. Selain itu, terdapat juga jenis mesin dengan dosis terprogram yang dilengkapi dengan kontrol pembuatan kopi melalui bantuan mesin dan dapat mengatur takaran kopi hingga ke tingkat yang sangat presisi.
4. Manual
Mesin tipe ini umumnya dilengkapi dengan fitur yang lebih lengkap, karena kendali penuh ada pada pengguna. Fitur-fitur tersebut meliputi boiler, steam pressure gauge, porafiller, dan tuas manual. Pengguna mesin ini harus melakukan penggilingan biji kopi secara manual, menekan kopi dengan tamping, mengatur suhu dan tekanan, serta menentukan durasi ekstraksi.
Mesin ini merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin berlatih sebagai barista. Desain mesin ini juga memberikan kesan elegan dan klasik secara bersamaan.
5. Komersial/profesional
Sesuai dengan namanya, mesin kopi espresso tipe ini umumnya digunakan oleh para barista profesional karena penggunaannya yang lebih kompleks. Mesin ini memiliki ukuran yang lebih besar dan tahan lama. Biasanya, mesin komersial ini terdiri dari lebih dari dua grup dan memiliki steam boiler (baik dalam satu unit atau terpisah). Konsumsi dayanya sekitar 40-50 ampere dengan kapasitas 220 volt.
Demikianlah 5 jenis espresso coffee machine yang dapat menjadi informasi penting sebelum membuka bisnis kedai kopi. Semoga penjelasan diatas bermanfaat!